用于改善小吃產(chǎn)品的預(yù)糊化淀粉
本發(fā)明涉及一種使用預(yù)糊化的含直鏈淀粉的淀粉制備意外的可加工的面團(tuán)的方法，以及由此制備的產(chǎn)品。本發(fā)明還包括預(yù)糊化的含直鏈淀粉的淀粉，其特征在于具有特定的流變特性。
變性淀粉生產(chǎn)技術(shù)當(dāng)前位置：首頁(yè)>技術(shù)轉(zhuǎn)讓>有償技術(shù)>變性淀粉生產(chǎn)技術(shù)
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