蒸煮干燥富含直鏈淀粉
本發(fā)明涉及一種制備預(yù)糊化的富含直鏈淀粉的淀粉的方法，其特征在于它包括以下步驟：形成包括富含直鏈淀粉的淀粉和水的懸浮液；將所述懸浮液在：125-135℃的溫度下進(jìn)行蒸汽噴射蒸煮，以得到預(yù)糊化的富含直鏈淀粉的淀粉糊；在轉(zhuǎn)鼓干燥器上，在2-10巴的壓力下干燥所述預(yù)糊化的淀粉糊，得到預(yù)糊化的富含直鏈淀粉的淀粉。本發(fā)明也涉及預(yù)糊化富含直鏈淀粉的淀粉，其特征在于當(dāng)它的平均粒度為100微米時(shí)，其表觀密度低于O．4g／ml。本發(fā)明還涉及這種淀粉在制備軟膠囊或藥片和固體藥物、食物或農(nóng)用制劑的薄膜涂層方面的用途。
