果膠是一種天然復(fù)合多糖類高分子化合物,在食品醫(yī)藥和日用化工行業(yè)具有廣泛用途。用西瓜皮提取果膠,工藝簡單,中小企業(yè)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)以及專業(yè)戶均可生產(chǎn)。
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